Beschreibung: Rote Beeren, Waldfrüchte, zarte Minznote, reifes Tannin, eleganter und nicht zu wuchtiger Rhônewein. passt gut zu: Feldhasenfilet mit Ofenkartoffeln

Geschmack: trocken

Alkoholgehalt: 13.5

Tips: Ein sehr gehobener Côtes du Rhone, der in guten Jahren durchaus an einen Châteauneuf erinnert. Dichte und kompakte Beerenfrucht im Einklang mit sanftem Tannin und straffer Säure. Schön verwoben, voll seidiger Eleganz.

Passt gut zu: Feldhasenfilet mit Ofenkartoffeln

Ausbau: großes Holzfass

Herkunft: AOC

Weingutbeschreibung: Etwa 50 ha bester Weinberge bewirtschaftet die pittoreske Domaine de la Janasse ganz in der Nähe von Courthézon. Schon längere Zeit eines der angesehensten Weingüter der Region, geht es aber seit wenigen Jahren nochmals steil bergauf. Nicht zuletzt durch extrem hohe Bewertungen von R. Parker geadelt, sind die äußerst eleganten Weine von la Janasse zum Favorit vieler Sommeliers in den besten Häusern Europas geworden. Christophe Sabon und seine Schwester Isabelle teilen sich die Arbeit in Weinberg und Keller. Die wärmsten Lagen sind dem Grenache und die kühleren Lagen dem Syrah vorbehalten, alle Weinberge werden äußerst naturnah und mit großer Sensibilität bewirtschaftet. Hochelegante und feine Weine mit viel Kraft und Intensität, von einem der führenden Weingüter an der südlichen Rhone.