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Als eines der ersten namhaften Weingüter begann Beaucastel mit der naturnahen Bewirtschaftung der Weinberge. Beaucastel ist auch einer der ganz wenigen Betriebe, der für seinen roten Châteauneuf auf alle 13 zugelassenen Rebsorten zurückgreift. Sie werden getrennt ausgebaut und erst dann assembliert. Eine Verkostung der einzelnen Komponenten als Jungwein ist recht eindrucksvoll: Grenache ist der Körper, Syrah der Muskel und Mourvèdre sowie Counoise bilden das Rückgrat des Châteauneuf.

Weine aus Chateau de Beaucastel, Courthézon

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