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Leichte Hügellandschaften, wehende Meereswinde und angenehme Temperaturen sind die besten klimatischen Bedingungen, die in der Region um Rom vorzüglichen Wein hervorbringen. Schon seit der Antike gibt es hier eine ausgeprägte Weinkultur.
Die Produktion besteht zu 80 Prozent aus Weißweinen, die auf dem oft vulkanhaltigen Boden auf 34.000 Hektar Rebfläche wachsen.
Ricardo Cotarella vinifiziert hier mit Cantina Falesco Weltklasse-Weine.