Wein Palari

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Turi Geraci hat die Familienvilla in Santo Stefano Briga, zwischen Messina und Taormina gelegen, in eine Kellerei verwandelt und zusammen mit dem piemonteser Oenologen Donato Lanati zwei herrliche Weine kreiert. Sie werden ausschließlich aus einheimischen sizilianischen Rebsorten gekeltert. Die Reben wachsen als Alberello (das heißt als kleine, niedrige Büsche gezogen) in Steillagen in 420 Metern Meereshöhe. Die Ernte erfolgt mühsam per Hand mit Einsatz von Strohkörben.Der Faro ist von einer burgunderhaften Finesse, wie wir sie sonst nirgends sonst in Italiens Süden gefunden haben. Über diesen Wein schrieb der Gambero Rosso einmal: 'Eine sizilianische Oper voller Emotionen, kein anderer hätte sie komponieren können als eben Turi Geraci'.