Beschreibung: Intensive Frucht, Aprikosen, hochfein und superelegant. Am Gaumen brillantklar, zart und nachdrücklich zugleich. Extraklasse.. passt gut zu: Pasta mit Muscheln, Steinbutt

Geschmack: trocken

Alkoholgehalt: 13

Tips: ußerst rar und exklusiv ist der Pazo Viladomar aus Treixadura und Albariño. Allergrößte Feinheit in der Nase und am Gaumen, superber Fischwein, spanischer Superstar.

Passt gut zu: Pasta mit Muscheln, Steinbutt

Ausbau: Edelstahltank

Herkunft: D.O.

Weingutbeschreibung: Die Albariños gelten zusammen mit Godello aus Valdeorras als die besten und teuersten Weißweine Spaniens mit einem Hauch des Raren und Exklusiven. In der Tat ist die Region eine kleine Welt für sich, die meisten Weingüter sind sehr klein und die geringe Menge der Spitzenweine, die dort erzeugt werden, reicht häufig gerade mal für die einheimische Gastronomie mit ihrer grandiosen Küche von Fisch und Meeresfrüchten. Das Klima Galiciens, vor allem an der Küste, ist ungewöhnlich feucht und kühl und die Albariño-Traube kann dieser Feuchtigkeit nur dank ihrer dicken Schale widerstehen. Adega Valdés, eine kleine Bodega von gerade mal 18 ha, baut seit mehr als 30 Jahren Reben im spektakulären Ulla-Tal an. Ob Guía Peñin, Salón Internacional del Vino oder Associaciòn de Sumilleres de Galicia - Adega Valdés ist nach einhelliger Meinung einer der absoluten Spitzenhäuser in Rias Baixas. Das supermoderne Weingut liegt nicht weit entfernt von Santiago de Compostela, dem berühmten Wallfahrtsort Galiziens, in einem tief eingeschnittenen Flusstal. Fast in Sichtweite überspannt die pittoreske Gundian-Brücke den Fluss Ulla - daher der Name Gundían für den 100%igen Albariño. Der Top-Wein Pazo Viladomar enthält neben Albariño einen nicht unerheblichen Anteil der autochthonen Sorte Treixadura, was ihn noch einen Tick komplexer und eleganter werden läßt.