Beschreibung: Dunkles Rubinrot, Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, fein eingewobene Tannine und angenehmes Säurespiel . passt gut zu: Salsiccia vom Grill, Wildschweinravioli

Geschmack: trocken

Alkoholgehalt: 13.5

Tips: Volle Frucht mit viel power bei gleichzeitiger hocheleganter Finesse zeichnen diesen typischen Rotwein aus der Maremma aus. Der Malentrata ist ein perfektes Beispiel dafür, daß große Weine nicht zwangsläufig im Holzfaß ausgebaut werden müssen.

Passt gut zu: Salsiccia vom Grill, Wildschweinravioli

Ausbau: Edelstahltank

Herkunft: DOC

Weingutbeschreibung: Fast 100 Jahre alt ist das Landgut Viletta di Monterufoli. In einer der schönsten, romantischsten und urwüchsigsten Landschaften der ganzen Toskana werden hier Pasta-Weizen und Oliven angebaut. Das Landgut selbst ist in den letzten Jahren zu einer herrlichen Residenz für Gäste und Urlauber ausgebaut worden - und so ganz nebenbei sind hier über die Jahre 16 ha Weinberge mit den typischen Rebsorten der Maremma entstanden. Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon und seit neuestem auch Vermentino wachsen hier zwischen Jahrhunderte alten, riesigen Bäumen. Die DO Val di Cornia ist eine junge Aufsteigerregion in unmittelbarer Nachbarschaft des berühmten Bolgheri. Die Weine dieser beiden Regionen weisen deutliche Ähnlichkeiten auf, allerdings reichen die Preise des Val di Cornia bei weitem nicht an die in Bolgheri heran. Der Malentrata kommt komplett ohne Holzfaß aus, im Vordergrund steht die pralle Frucht der Sangiovese, aufs feinste verbunden mit Cabernet und Merlot. Die lediglich 2 ha Vermentino stehen ausserhalb der DO-Zone und werden deshalb als Bianco di Toscana etikettiert.